Matcha to rodzaj japońskiej, sproszkowanej, zielonej herbaty.
Spożywana jako tradycyjny napój bądź wykorzystywana w recepturach kulinarnych, stanowi idealne uzupełnienie codziennej diety. Wyjątkowe właściwości zdrowotne, bardzo duża zawartość antyoksydantów, jak i wysoka zawartość kofeiny sprawiają, że benefity codziennego picia matchy są z czasem nieocenione.
Pozyskujemy ją ze starannie wyselekcjonowanych krzewów, których liście odcina się od dopływu światła trzy tygodnie przed zbiorem. Proces ten zmusza je do wzmożonej produkcji biogenów i chlorofilu. Pijąc matchę musimy pamiętać, że spożywamy w całości zmielone liście herbaciane (Camellia sinensis) – z uwagi na ten fakt, jedna czarka matchy stanowi około 10-20 filiżanek zielonej herbaty pod względem samej liczby antyoksydantów.
słodkawym posmakiem
intensywnie zielonym kolorem
wysoką zawartością kofeiny
bardzo dużą ilością antyoksydantów (najbogatsze źródło wśród zielonych herbat i warzyw)
wysoką zawartością chlorofilu, uzyskiwaną przy specjalnym procesie produkcji
Matcha jest bogatym źródłem antyoksydantów. Przeciwutleniacze, które zawiera, wymiatają wolne rodniki powodujące zmiany skórne. Skutecznie spowalnia procesy starzenia i zapobiega powstawaniu uszkodzeń naskórka wywołanych promieniami UV. Regularne picie matchy potrafi z czasem odwrócić ich niekorzystne działanie.
Katechiny (mające właściwości antybiotyków), potas, witaminy A i C, żelazo, białko – wszystkie te składniki odżywcze znajdziesz już w jednym kubku matchy. Według ostatnich badań, matcha zwiększa odporność już na poziomie komórkowym.
Matcha, obfita w teaninę, doskonale poprawia samopoczucie. Teanina wspomaga utrzymanie prawidłowego poziomu serotoniny oraz dopaminy w organizmie. Substancje te są neuroprzekaźnikami, wpływającymi na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, a tym samym na sen, zdolności motywacyjne czy odczuwanie przyjemności. Wypijanie naparów z matchy poprawia pamięć i koncentrację.
Udowodniono, że matcha przyspiesza nasz metabolizm i zwiększa spalanie tłuszczu aż czterokrotnie.
Bezpośredni wpływ na to ma naturalnie występujący w niej organiczny związek EGCG (galusan epigalblokatechiny).
EGCG zwiększa produkcję noradrenaliny, dzięki czemu nasila rozkład tłuszczu na cele energetyczne
Matcha silnie oddziałuje również na poziom cholesterolu w naszym ciele – pijąc ją regularnie obniżamy tzw. „zły cholesterol” LDL, jednocześnie podwyższając „dobry” HDL.
Użyj kodu HELLO na darmową dostawę dla pierwszego zamówienia w sklepie oromatcha.com